Umbruch in der Landwirtschaft

Dieser Rundgang führt von der Agrarrevolution um 1800 bis zur Biolandwirtschaft Ende des 20. Jahrhunderts.

Die neun Stationen behandeln Themen wie: Umstellung auf Milchwirtschaft, Hungersnöte, Eisenbahn und Markt, Rebbau, Verbandspolitik, Anbauschlacht, Mechanisierung, Bauernsterben und Landwirtschaftsschule.

Am Schluss folgen Hinweise auf Literatur und eine chronologische Übersicht.

Autor der Texte dieses Rundgangs: Martin Leuenberger.